024 2022 606
info@seaco.nl
❄ Botervissteaks 180-220g 1kg
Bevroren botervissteaks, sortering 180-220g, verpakt per 1kg.
Omschrijving
Vanwege het hoge vetpercentage van wel 16% zijn botervissen of botermakrelen met hun prachtige witte visvlees uitermate geschikt om te roken.
Deze langerekte vissen komen voor in Oceanen op het zuidelijk halfrond, vooral rond Zuid-Afrika en Namibië, waar ze worden gevangen op grote diepte. De smaak is vergelijkbaar met heilbot.
Eigenschappen
Vangstgebied
FAO 51 / 71 (Indonesië / Vietnam)
Vangstmethode
Haken en lijnen / (kieuw)netten
Wetenschappelijke benaming
Lepidocubium flavobrunneum
Waarschuwing
Na ontdooing niet opnieuw invriezen.
Bewaarinstructie
Bewaren tussen -18°C en -25°C.
Allergenen
Vis
