024 2022 454
info@visonline.nl
❄ Heilbotzijde gerookt gesneden
Gerookte heilbotzijde met een subtiele rooksmaak, ca. 1 kg, voorgesneden en bevroren.
Omschrijving
Heilbot is een grote platvis voorkomend in het noordelijke deel c.q. koude wateren van de Atlantische Oceaan tot een diepte van wel 2000 meter. Hij is relatief minder vet dan andere gerookte vissoorten.
Eigenschappen
Vangstgebied
FAO 27
Vangstmethode
Grondbeugen (LLS)
Wetenschappelijke benaming
Reinhardtius hippoglossoi
Bewaarinstructie
Bewaren tussen -18°C en -25°C.
Bereidingswijze
Lekker bij de borrel, als voorgerecht of door een salade.
Allergenen
Vis
