024 2022 454
info@visonline.nl
❄ Garnalendoppen 1kg
Garnalenschalen, losgevroren en verpakt per kg.
Omschrijving
Het vlees van een garnaal is slechts eenderde van zijn gewicht. De voedingsrijke garnalendop die na het pellen overblijft, is een prima nog te gebruiken ingrediënt.
Eigenschappen
Vangstgebied
FAO 27 Noordzee
Vangstmethode
Sleepnet
Wetenschappelijke benaming
Crangon crangon
Bewaarinstructie
Bewaren tussen -18°C en -25°C.
Bereidingswijze
Garnalendoppen of -schalen van Hollandse garnalen zijn een uitermate geschikte smaakbom om sauzen en soepen (fond, bisque of bouillon) van te trekken.
Allergenen
Schaaldieren
