024 2022 454
info@visonline.nl
❄ Venusschelp gekookt 60-80 1kg
Hele venusschelpen, bevroren en verpakt per zak van 1 kg, ca. 65 stuks.
Omschrijving
Venusschelpen uit de Stille Oceaan. De top van deze schelpjes is licht naar binnen gebogen.
Heerlijk als voorgerecht, tussendoortje of verwerk in een pasta, paella of vissoep.
Eigenschappen
Vangstgebied
FAO 61
Vangstmethode
Sleeplijnen
Wetenschappelijke benaming
Meretrix Lyrata
Bewaarinstructie
Bewaren tussen -18°C en -25°C.
Bereidingswijze
Breng op smaak met gefruite ui of sjalot, knoflook en (verse) kruiden zoals peterselie of koriander. Eventueel een chilipepertje toevoegen en afblussen met witte wijn.
Allergenen
Weekdieren
