024 2022 606
info@seaco.nl
Zeebaars wild 1-2kg
Hele wilde zeebaars, sortering 1 tot 2 kg, reeds gestript en geschubd.
Omschrijving
De (Europees) zeebaars, moeder van de baarsachtigen, wordt veel gekweekt in de Middellandse Zee, vooral in Turkije en Griekenland. Het is een zeer gewaarde vis vanwege zijn stevigheid, sappigheid en heerlijk milde smaak.
Eigenschappen
Vangstgebied
Griekenland / Turkije
Vangstmethode
Bodemottertrawl
Wetenschappelijke benaming
Dicentrarchus labrax
Bewaarinstructie
Bewaren tussen 0°C en 4°C.
Bereidingswijze
Lekker in de pan of op de barbecue, in de oven met een zout- of kruidenkorst. Zeebaars is lekker van zichzelf en heeft niet per se iets anders
Allergenen
Vis
